Nuestros entrantes calientes
- Pulpo a la plancha con parmentier de patata trufada Calamar fresco de playa
- Croquetas caseras de jamón ibérico (6 unidades)
- Sepionet de la puntxa con setas y panceta joselito
- Navajas del terreno a la plancha (docena)
- Espardeñes
- Ortigas de mar
- Gamba Blanca del terreno (docena)
- Ostras de la costa francesa Gillardeau
- Gamba rayada de Dénia extra
- Langostinos del Mediterráneo
- Cigalas del Mediterráneo
- Langosta rosa del Mediterráneo
- Angulas a la vizcaína (100g)

Nuestro atún rojo BALFEGÓ
- Tartar de atún rojo con ensalada de aguacate y vinagreta de naranja
- Tataki de atún rojo con ensalada de alga wakame
- Tacos de atún rojo a baja temperatura encebollado

Nuestros arroces (mín. 2 personas - reserva previa)
- Arroz del señoret
- Arroz meloso del señoret
- Arroz negro
- Arroz con langostinos
- Arroz con cigalas
- Arroz con verduras y langostinos
- Arroz con algas y langostinos
- Arroz con carabineros
- Arroz con espardeñes y ortigas
- Arroz con langosta rosa del Mediterráneo Arroz a banda completo (por encargo)

Nuestras fideuás (Mín. 2 personas)
- Fideuá del señoret
- Fideuá negra
- Fideuá con langostinos
- Fideuá con cigalas
- Fideuá con verduras y langostinos
- Fideuá con algas y langostinos
- Fideuá con carabineros
- Fideuá con espardeñes y ortigas
- Fideuá con langosta rosa del Mediterráneo

Nuestros entrantes fríos
- Ensalada de tomate con lomos de bonito del Norte
- Ceviche de pescado de temporada
- Jamón de ibérico de bellota

Nuestros pescados
La disponibilidad de estos, dependerá del pescado fresco del día
- Dentón
- Dorada
- Lubina
- Atún rojo
- Urta
- Suquet de pescado (por encargo)
Los precios de los pescados varían según mercado y oscilan entre 18€ y 24€

Nuestras carnes
- Solomillo de ternera a la plancha trinchado
- Solomillo de ternera con salsa pimienta o roquefort
- Solomillo de ternera con foie y crema de ceps

Nuestros guisos marineros
- Anguila en all i pebre
- Sopas marineras arroceras de carabineros
- Caldereta de pescado (por encargo)
- Caldereta de mariscos (por encargo)

Nuestros postres
- Torrijas al estilo “La Tasca”
- Couland casero de chocolate con helado de vainilla
- Espuma de café con helado de leche merengada
- Mousse de yogurt con crema de moras silvestres
